Caldo de carne prático
Ingredientes: 1 quilo e 300 gramas de músculo cortado em 3 pedaços 2 cebolas cortadas em pedaços 1/2 xícara de chá de óleo 2 cebolinhas verdes 4 dentes de alho...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
Avalie
3.9
/ 5
990 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo e 300 gramas de músculo cortado em 3 pedaços
- 2 cebolas cortadas em pedaços
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 cebolinhas verdes
- 4 dentes de alho
- 3 talos de salsão
- 4 litros de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue todos os, menos a água, no óleo. Depois de dourados, acrescente a água e deixe ferver. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por uma hora e meia. Passe por uma peneira e deixe esfriar. Guarde no freezer em recipiente bem fechado. Com a carne que sobrou na peneira, junte legumes variados e temperos à gosto, para fazer uma deliciosa sopa.
Rendimento: 10 xícaras de caldo
