Caldo de cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de cebola em rodelas
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1 e 1/2 lata de caldo de galinha
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina, em fogo médio até ficar dourada, mexendo de vez em quando (15min). Adicione o vinho e deixe evaporar mexendo o fundo da panela por 10 minutos. Acrescenta o caldo de galinha e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo até que o creme fique encorporado (+ ou - 1 hora
e 30 minutos). Transfira para a sopeira e sirva quente.
Rendimento: 4 porções
