Caldo de feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de feijão
- 200 gramas de linguiça fina defumada
- Coentro de semente verde se quiser
- Caldo de feijão (brasileirinho)
- 100 gramas de bacon
- 100 gramas de paio
- Alho amassado
- Tempero verde
- Sal a gosto
- Cebola
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o feijão com o bacon e o paio inteiro. Bata no liquidificador com o bacon que cozinhou junto, se quiser bate também o coentro de semente, reserve o paio. Depois de cozido bate no liquidificador com o bacon. Em uma panela coloque o alho amassado, frite e jogue o feijão batido e o caldo de feijão Knorr, coloque sal a gosto e pique o paio que cozinhou no feijão e jogue na panela com o caldo. Frite a linguiça defumada picada e coloque na panela do caldo, deixe engrossar o caldo e sirva com tempero verde por cima e um torresmo.
