Caldo de final de churrasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas da sobra de carne assada, cortada em pequenos pedaços
- 300 gramas de mandioca cozida
- 1 cenoura cortada em pequenos pedaços
- 2 colheres de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de óleo de soja
- Sal, alho e pimenta a gosto
- 2 colheres de amido de milho
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 copos de água
- Cheiro verde
- 1 tomate
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Numa panela de pressão, frite a cebola e o alho no óleo até dourar. Acrescente a carne
e refogue. Coloque o tomate, a cenoura e a mandioca. Refogue um pouco mais, coloque a
água e o tablete de caldo de carne. Deixe cozinhar por 20 minutos, tire a pressão. Bata
no liquidificador e volte para a panela. Dissolva o amido de milho em um copo de água e
junte aos ingredientes mexendo bem para não grudar. Verifique se vai precisar de sal e
pimenta, e acrescente a gosto. Depois de ferver desligue o fogo e coloque o cheiro verde.
