Caldo de Frango Light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carcaça de frango
- 3 litros de água
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe, a carcaça com a água e o sal, na panela de pressão, por 10 minutos. Deixe esfriar e guarde o caldo na geladeira. No dia seguinte, retire com uma colher de (sopa), toda a gordura que ficou boiando no caldo (saturada) que tem muito colesterol. O caldo é gelatinoso e nutritivo e serve para o preparo de vários pratos e sopas.
Rendimento: 1 porção
