Caldo de frutos do mar

Modo de preparo

1. Pique a cebola, alho, tomates, pimentão e refogue no óleo. Depois de refogado acrescente os 2 litros de água, acerte o sal a gosto e a pimenta de sua preferência, deixe ferver 1 hora mais ou menos, para pegar gosto. Depois coloque o peixe, após de uns 5 minutos coloque o polvo, depois de 5 minutos o camarão, depois de 5 minutos o marisco ou mexilhão e por último a lula e o cheiro verde. Deixe ferver mais 5 minutos. No decorrer da fervura verifique se precisa de mais água, a quantidade certa é ficar 2 dedos acima dos frutos do mar para não ficar aguado demais. Sirva com arroz e salada de sua preferência, ou faça um pirão com farinha de mandioca.