Caldo de inhame
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de inhame
- 1 cubo de caldo knorr de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 linguiça calabresa
- 2 dentes de alho
- Água
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Amasse o alho e doure com a manteiga. Coloque o inhame já descascado e cortado em cubos. Cubra com água e coloque sal a gosto. Deixe cozinhar. Após cozido bata tudo no liquidificador, deve ficar um caldo um pouco ralo. Reserve. Corte a linguiça calabresa em pequenos pedaços, frite um pouco na panela que cozinhou o inhame. Acrescente o caldo knorr, coloque o caldo que foi batido no liquidificador, deixe uns 5 minutos no fogo e sirva.
