Receita do caderno

Caldo de Inhame com talo de couve

Ingredientes: 1 quilo de inhame 10 talos de couve 1 tablete de caldo de carne 1/2 quilo de carne seca 1 cebola pequena 4 dentes de alho Azeite Óleo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fervente a carne seca. Frite 2 dentes de alho e refogue a carne seca, o inhame e o talos de couve. Coloque o caldo de carne e a água até cobrir tudo. Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos. Depois de cozido amasse o inhame, deixe ferver por mais 10 minutos. Frite os 2 dentes de alho junto com a cebola e jogue por cima do caldo na panela. Mexa e sirva.

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