Caldo de Legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 cenouras médias em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 3 ramos de salsinha
- 3 cebolinhas verdes
- 1/4 xícara de azeite
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 folhas de louro
- 2 talos de salsão
- 1 e 1/2 litros de água
- 2 talos de aipo
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar. Junte os tomates e o aipo, depois junte os outros ingredientes e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos com a panela semi-tampada. Retire do fogo e passe por uma peneira. Utilize em receitas que peçam "caldo de legumes".
