Caldo de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 cenouras médias em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 1/4 xícara de chá de azeite
- 2 tomates picados
- 3 ramos de salsinha
- 3 cebolinhas verdes
- 1 litro e 1/2 de água
- 2 folhas de louro
- 2 talos de salsão
- 1 cebola picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar. Junte os tomates e o salsão, depois junte os outros e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos com a panela semi tampada. Retire do fogo e passe por uma peneira. Utilize em receitas que peça "caldo de legumes".
