Caldo de lentilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de lentilha
- 500 gramas de carne de coxão mole
- Cheiro verde, cebolinha e salsinha
- 2 cebolas grandes
- 1 cabeça de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque a lentilha para cozinhar, quando abrir a fervura escorra a lentilha e troque a
água. Coloque novamente para terminar o cozimento. Quando a lentilha estiver al dente, em outra panela frite a carne em tiras pequenas junto com o sal a gosto, as cebolas e o alho bem picados. Depois da carne bem dourada junte com a lentilha para terminar o cozimento. Quando a lentinha estiver como um caldo, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e tampa a panela. Depois é só servir com torradas.
