Caldo de mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioquinha
- 5 colheres salsinha e cebolinha
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 300 gramas de calabresa
- 4 colheres sopa manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 4 colheres de azeite
🔥 Modo de Preparo
Doure a calabresa no azeite, quando estiver dourada retire a calabresa e no mesmo azeite doure a cebola e junte a calabresa. Coloque no liquidificador a manteiga e a mandioquinha picada e previamente cozida, e bata com 1/2 litro de água. Depois misture o caldo com a calabresa, a cebola e os tabletes de caldo de legumes mexendo até que os tabletes se dissolvam. E por último coloque a cebolinha e a salsinha picada. Sirva em seguida.
