Receita do caderno
Caldo de merluza com azeite de oliva
Ingredientes: 500 gramas de filé de merluza 1/2 xícara de chá de água (tempero a gosto) 2 tomates médios fatiados 2 batatas médias fatiadas 1 cebola pequena...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, ferva a água com o tempero. Reserve. Em um refratário retangular médio, coloque os filés, os tomates, as batatas e a cebola. Regue com o caldo reservado e misture. Cubra com papel alumínio. Deixe por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias. Decore com ovo cozido e as azeitonas pretas. Regue com azeite de oliva e sirva com arroz.
