Caldo de milho com molho shoyu

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o milho e a água. Reserve, coado, sem o bagaço. Em uma panela média coloque o óleo de sua preferência e a cebola para dourar em fogo brando. Acrescente o alho picadinho e o alho poró para refogar. Depois junte o tomate e deixe cozinhar um pouco sem perder a forma. Junte uma colher de molho shoyu e 1/2 cubo do caldo de carne. Acrescente o caldo do milho. Quando estiver fervendo junte um pouquinho de ervas finas e pimenta-do-reino moída. Junte a cebolinha picadinha e as 2 colheres de molho shoyu, deixe ferver por mais 1 minuto. Apague o fogo e regue com azeite extra virgem. Tampe a panela por 2 minutos. Sirva em canecões para sopa acompanhada de torradas. Cozinhar essa sopa o tempo todo em fogo médio.