Caldo de milho verde

Modo de preparo

1. Bata o milho verde no liquidificador com a água da latinha, mais 1/2 litro de água, coe e reserve. Frite o bacon e quando estiver bem dourado acrescente a linguiça calabresa para que doure um pouco, acrescente em seguida a cebola e o alho. Quando começar a dourar coloque o frango desfiado, mexa por aproximadamente 5 minutos em fogo brando. Coloque o caldo de milho reservado junto com fubá já diluído em água e o caldo de galinha. Deixe ferver, mexendo sempre, até que engrosse. Prove e coloque a quantidade necessária de sal, o orégano e o cominho. Se ficar muito grosso adicione mais um pouco de água. Desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture bem. Sirva quente com o cheiro verde por cima.