Caldo de milho verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 latas de milho verde em conserva
- 250 gramas de linguiça calabresa picada em cubinhos
- 250 gramas de bacon picado em cubinhos
- 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de fubá diluído em uma xícara de água
- 4 dentes de alho bem amassados
- Orégano e cominho em pó a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1/2 cebola grande ralada
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata o milho verde no liquidificador com a água da latinha, mais 1/2 litro de água, coe e reserve. Frite o bacon e quando estiver bem dourado acrescente a linguiça calabresa para que doure um pouco, acrescente em seguida a cebola e o alho. Quando começar a dourar coloque o frango desfiado, mexa por aproximadamente 5 minutos em fogo brando. Coloque o caldo de milho reservado junto com fubá já diluído em água e o caldo de galinha. Deixe ferver, mexendo sempre, até que engrosse. Prove e coloque a quantidade necessária de sal, o orégano e o cominho. Se ficar muito grosso adicione mais um pouco de água. Desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture bem. Sirva quente com o cheiro verde por cima.
