Caldo de milho verde mineiro

Modo de preparo

1. Bata o milho verde, o leite e a água quente no liqüidificador e reserve. Rale a cebola.
2. Em uma panela coloque o bacon bem picadinho para fritar. Coloque a lingüiça calabresa
3. também picada. Em seguida acrescente a cebola e o tempero de alho ou algum de sua
4. preferência. Deixe ficar bem dourado e sempre frite em fogo baixo. Quando os ingredientes
5. já estiverem bem fritinhos, acrescente o creme já batido e deixe cozinhar em fogo baixo.
6. Mexa sempre e observe se não vai grudar na panela. Caso perceba que esteja ficando muito
7. grosso, acrescente mais um pouco de água fria e mexa. Este processo levará uns 12
8. minutos. Logo após acrescente pedaços de mussarela picados e a caixa de creme de leite.
9. Misture por mais alguns instantes.