Caldo de ovos especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 6 ovos de galinha
- 100 gramas de ervilha fresca ou milho verde
- Sal, pimenta-do-reino, colorau e alho a gosto
- 1 garrafinha de leite de coco com 250 ml
- 1 tablete de caldo de frango ou carne
- 1 tomate vermelho médio
- 1 pimentão amarelo médio
- 1 maço de coentro picado
- 1 cebola média
- 1 batata grande
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, refogue o alho, a cebola e o pimentão. Coloque a água e o leite de coco deixe ferver. Coloque o caldo de frango ou carne e a batata em cubinhos pequenos. Quando os cubinho de batata estiverem macios, coloque a pimenta do reino à gosto, as ervilhas ou milho, o coentro e os ovos. Deixe ferver por mais 5 minutos em fogo baixo. Pode servir. Só coloque o sal se houver necessidade. Pois o caldo de frango ou carne pode ser suficiente. Antes de colocar os ovos na panela. Verifique se não estão estragados.
