Receita do caderno

Caldo de palmito super fácil

Ingredientes: 1 vidro de palmito picado 2 colheres de manteiga ou margarina Cheiro verde e salsinha a gosto 2 colheres de amido de milho 1 cebola picadinha...

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Ingredientes

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1 vidro de palmito picado2 colheres de manteiga ou margarinaCheiro verde e salsinha a gosto2 colheres de amido de milho1 cebola picadinha (opcional)1 caixinha de creme de leite1 litro de leite integralSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque a manteiga ou margarina em uma panela grande, espere derreter. Junte a cebola picadinha e deixe dourar levemente, adicione o leite e deixe aquecendo. Escorra o palmito e reserve a água. Dissolva o amido na água do palmito. Acrescente a água do amido e mexa sempre para engrossar. Após 5 minutos desligue o fogo, acrescente o creme de leite e corrija o sal. Polvilhe com cheiro verde e salsinha a gosto.

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