Receita do caderno

Caldo de peixe

Ingredientes: 1 linguiça calabresa cortada em rodelas 1 maço de couve cortado em tiras finas 500 gramas de mandioca 1 cebola media picada 3 folhas de louro 2...

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Ingredientes

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1 linguiça calabresa cortada em rodelas1 maço de couve cortado em tiras finas500 gramas de mandioca1 cebola media picada3 folhas de louro2 dentes de alho1 litro de águaSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fritar o alho e a cebola, quando estiverem bem fritinhos, acrescente a linguiça calabresa, deixe fritar, em seguida acrescente a mandioca descascada, depois acrescente a agua, o sal e o louro. Deixe cozinhar na pressão por 15 minutos depois que pegar pressão. Depois que estiver cozido, abra a panela e acrescente a couve, deixe no fogo até a couve ficar murcha.

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