Caldo de pinto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de canjiquinha de milho amarela
- Tempero a gosto (alho, sal, pimenta, limão)
- 1 quilo de costelinha de porco
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 cebola grande picadinha
- Cheiro verde a gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixar a canjiquinha de molho de um dia para o outro. Depois de lavada e escorrida, cozinhar na pressão com um caldo de galinha, por aproximadamente 20 minutos ou até que fique macia. Temperar a costelinha com sal, alho, pimenta e limão. Fritar em uma panela separada. Depois que a costelinha tiver pronta, frite a cebola na mesma panela, acrescente o outro caldo de galinha, o molho de tomate, cozinhe um pouco para soltar o sabor da costelinha. Misture a canjiquinha e o molho de costelinha, acrescente cheiro verde.
