Caldo de Pinto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca
- 1 lata de milho verde
- 1 peito de frango
- 1 quilo de bacon
- 2 cebolas de cabeça
- Cheiro verde a gosto
- Cado de galinha e sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque para cozinhar a mandioca limpa e descascada com sal até se
desmanchar quase toda. Em outra panela coloque o peito de frango tempere a gosto, exponha
para cozinhar quando estiver pronto. Reserve a água que sobrou do cozimento e desfie o
peito de frango bem fino, corte o bacon em cubos e frite. Na mesma panela acrescente a
cebola picada o peito, o milho e a mandioca cozida junto com a água do peito de frango.
Deixe cozinhar mais um pouco e acrescente o caldo de galinha e o cheiro verde a gosto.
