Caldo de queijo fresco
Ingredientes: 3 queijos frescos 2 dentes de alho esmagados 1 molho de poejos 1 molho de hortelã 1 ovo por pessoa 150 ml de azeite 1 folha de louro 1 cebola...
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👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 3 queijos frescos
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 molho de poejos
- 1 molho de hortelã
- 1 ovo por pessoa
- 150 ml de azeite
- 1 folha de louro
- 1 cebola picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue ligeiramente todos os temperos começando por esta ordem (1º a cebola, alhos, folha de louro e por fim os poejos e hortelã). Depois de refogado, acrescente água necessária, tempere de sal e deixe ferver. Depois da hortelã e poejos estarem cozidos, junta-se o queijo cortado em quartos. Deixe ferver mais um pouco. Escalfe os ovos. Ponha uma fatia de pão em cada prato e sirva o caldo.
