Receita do caderno
Caldo de rabo e cabeça de peixe (retalho de peixe)
Ingredientes: 1 quilo de retalho de qualquer peixe, cabeça e rabo 4 cubos de caldo knorr sabor bacalhau com azeite de oliva 2 colheres de extrato de tomate 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar tudo em uma panela de pressão e deixar em fogo baixo por 15 minutos após pegar a pressão. Desligar o fogo e só abrir a panela quando sair toda a pressão. Separe o peixe e desfie à parte. No liquidificador passe os outros ingredientes. Coloque em uma panela o peixe desfiado junto com a mistura passada no liquidificador. Acrescenta a gosto um pouco de cheiro verde e azeite. Sirva bem quente.
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