Caldo de salsinha, tomate e estrelinha
Ingredientes: 1 xícara de chá de macarrão para sopa 4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubos 1/4 xícara de chá de folhas de salsinha sem talo Sal e...
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👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de macarrão para sopa
- 4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubos
- 1/4 xícara de chá de folhas de salsinha sem talo
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 litros de caldo de galinha
- Para polvilhar:
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal. Enquanto isso, aqueça o caldo de galinha. Em cada prato de sopa, coloque um pouco do tomate e da salsinha. Quando o macarrão estiver al dente, escorra e distribua-o nos pratos preparados. Coloque por cima o caldo de galinha quente. Sirva com parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções
