Caldo de sururu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de sururu limpo
- 1 e 1/2 litros de água
- 1 cabeça de peixe
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 maço de coentro
- 2 batatas
- 1 folha de louro
- suco de 1 limão
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar na água a cabeça do peixe com a cebola, o alho, o coentro, as batatas em
pedaços, o louro, o suco de limão e o sal. Depois de bem cozida, passar em uma peneira,
separar o caldo e colocar em uma panela. Acrescentar o sururu e deixar cozinhar. Servir
bem quente.
