Receita do caderno
Caldo de sururu
Ingredientes: 100 gramas de sururu limpo 1 e 1/2 litros de água 1 cabeça de peixe 1 cebola 1 dente de alho 1/2 maço de coentro 2 batatas 1 folha de louro suco...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar na água a cabeça do peixe com a cebola, o alho, o coentro, as batatas em
- pedaços, o louro, o suco de limão e o sal. Depois de bem cozida, passar em uma peneira,
- separar o caldo e colocar em uma panela. Acrescentar o sururu e deixar cozinhar. Servir
- bem quente.
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