Receita do caderno
Caldo de sururu
Ingredientes: 800 gramas de sururu 1 garrafa de leite de coco de 200 ml 1 xícara chá de camarão seco 1 xícara chá de castanha 1 xícara chá de amendoim 3...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave o sururu com limão, depois de limpo coloque em uma panela. Bata no liquidificador a cebola, tomate, pimentão, coentro, castanha, camarão, amendoim, 1 xícara com água, 1 xícara chá de sururu e o leite de coco. Se não puder bater todos os ingredientes coloque metade. Depois bem batido, bata as batatas cozidas com 1 xícara chá de água. Coloque na panela que está o sururu lavado, o caldo de camarão, o dendê e deixe cozinhar, sempre mexendo. Acrescente a batata para engrossar o caldo.
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