Caldo Goiano de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 peito de frango
- 3 caldo de frango
- 300 ml de água
- 3 tomates
- 3 cenouras
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Primeiramente cozinhe o peito de frango em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos. Em seguida desfie-o. Para facilitar o trabalho ele pode ser desfiado no liquidificador, basta retirar os ossos. Depois de desfiado, reserve. Corte em pedaços pequenos o tomate, a cenoura e a cebola e bata tudo no liquidificador, acrescentando água para ajudar a bater, até que forme uma espécie de creme. Em seguida coloque os legumes batidos em uma panela, acrescente o frango desfiado e cozinhe por cerca de 30 minutos. Depois de cozido, acrescente o caldo de galinha e mantenha no fogo até que se dissolva completamente, cerca de 3 minutos. Esse caldo pode ser servido com torradas e acrescentado cheiro verde e queijo ralado no prato.
