Receita do caderno
Caldo vegetariano
Ingredientes: 1 quilo de aipim cozido 2 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 litro de água quente 2 beterrabas medias cortada em cubos Pimenta, coentro,...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela frite com o óleo a cebola, o pimentão, o alho e outros temperos de sua preferência, com sal a gosto. Adicione o tomate, a cenoura, a beterraba e a água e deixe cozinhar. Bata no liquidificador o aipim e o caldo de legumes. Adicione no liquidificador o cozido de cenoura e beterraba e bata novamente. Despeje em uma panela e leve ate o fogo, ver se o sal estar bom. Deixe ferver. Pode servir com fatias de pão francês.
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