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Receita do caderno

Caldo verde

Ingredientes: 2 xícara de folhas de brócolis cozidas e picadas 1 xícara de talo de couve picado 1 colher de sopa de coentro picado 100 gramas de linguiça...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador as folhas de brócolis com água até o ponto de ficar líquida,
  2. mas não ralar, acrescente o coentro. Leve uma panela ao fogo com o azeite, coloque a
  3. cebola, o alho, a linguiça (em rodelas ou picadinha) e os talos de couve por último para
  4. dar uma refogada. Acrescente a mistura de brócolis e coentro, coloque o sal e deixe
  5. cozinhar até levantar fervura. E é só servir, no frio fica ótimo para esquentar.

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