Caldo verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de folhas de brócolis cozidas e picadas
- 1 xícara de talo de couve picado
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 100 gramas de linguiça apimentada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador as folhas de brócolis com água até o ponto de ficar líquida,
mas não ralar, acrescente o coentro. Leve uma panela ao fogo com o azeite, coloque a
cebola, o alho, a linguiça (em rodelas ou picadinha) e os talos de couve por último para
dar uma refogada. Acrescente a mistura de brócolis e coentro, coloque o sal e deixe
cozinhar até levantar fervura. E é só servir, no frio fica ótimo para esquentar.
