Receita do caderno
Caldo Verde
Ingredientes: 3 ou 4 folhas de couve cortadas bem fininhas 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 dente de alho bem picado Sal marinho 1 cará médio
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Descasque e lave o cará. Corte-o em pedaços e ferva-o em pouca água. Quando estiver cozido, passe-o num espremedor. Prepare à parte em outra panela, um refogado com o azeite e o alho, antes de dourar jogue um pouco de água. Junte a couve e o cará amassado. Acrescente mais água. Salgue à gosto. Deixe ferver por mais alguns minutos e sirva quente em tigela regada com um pouco de azeite de oliva.
