Caldo verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
Avalie
3.7
/ 5
674 votos
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de batata sem casca e cortada em pedaços
- 60 gramas de peito de peru light em cubos
- 4 xícaras de chá de couve-manteiga em tiras finas
- 1 colher (sobremesa) de margarina light
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 cebola pequena
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a batata na panela de pressão.
Em uma panela à parte, refogue a cebola na margarina e acrescente o caldo de legumes dissolvido na água. Deixe ferver e, sem seguida, bata no liquidificador junto com a batata cozida. Volte a mistura na panela e leve novamente ao fogo para engrossar um pouco. Acrescente a couve e ferva por mais alguns minutos. Coloque o peito de peru na hora de servir.
Rendimento: 4 porções
