Caldo verde com bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de bacon cortado em cubos
- 1/2 lingüiça calabresa defumada cortada em cubos
- 1/2 lingüiça calabresa defumada cortada em meia lua
- 1 tablete de caldo de carne seca
- 4 folhas de couve cortadas em tiras
- 1 dente grande de alho picado
- 1/2 cebola média picada
- 3 batatas médias
- Sal quando baste
- Óleo quanto baste
- Azeite de oliva
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe em uma panela grande as batatas com água, caldo de carne seca, óleo e sal até as batatas desmancharem. Em seguida, bata tudo no liquidificador e volte para a panela. Refogue a calabresa no azeite com a cebola e coloque na panela para ferver. Refogue a couve no alho, bacon e azeite e coloque na panela desligando o fogo. Sirva ainda quente.
