Caldo verde com ervilha seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de ervilha seca (meio pacote)
- 1 maço de couve cortado em tirinhas finas
- 2 batatas médias cortadas em cubinhos
- Linguiça calabresa ou paio em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 cebola picada
- Azeite de oliva
- Cheiro verde
🔥 Modo de Preparo
Lave e escorra a ervilha. Coloque para cozinha em panela de pressão juntamente com a batata por 20 minutos em fogo baixo. Reserve. Em outra panela, coloque o azeite para aquecer e doure o alho e a cebola. Acrescente a linguiça e deixe fritar. Coloque o cheiro verde e a couve. Despeje o caldo nesta panela com os temperos e a linguiça. Deixe engrossar em fogo baixo com a panela destampada. Sirva com pão ou torradas.
