Receita do caderno

Caldo verde português

Ingredientes: 6 folhas de couve 2 colheres de sopa de óleo 30 rodelas de paio 5 dentes de alho Sal a gosto 8 batatas Água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela coloque o óleo e alho e deixe refogar. Acrescente o paio e deixe fritar. Coloque as batatas mexa um pouco. Adicione água (para cobrir os ingredientes). Quando a batata estiver cozida adicione a couve. Deixe ferver por alguns minutos. Apague o fogo. Retire um pouco de couve com um garfo (fica somente um pouco para dar um charme no prato). Retire os paios. Bata no liquidificador o que ficou na panela (agua, batata e couve). Misture a couve que já havia retirado juntamente com o paio. Se quiser pode colocar azeite.

Como ficou a sua receita?

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