Receita do caderno
Caldo verde quente
Ingredientes: 2 xícara de folhas de brócolis cozidas e picadas 1 xícara de talo de couve picado 1 colher de sopa de coentro picado 100 gramas de linguiça...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata no liquidificador as folhas de brócolis com água até o ponto de ficar líquida, mas não ralar, acrescente o coentro. Leve uma panela ao fogo com o azeite, coloque a cebola, o alho, a linguiça (em rodelas ou picadinha) e os talos de couve por último para dar uma refogada. Acrescente a mistura de brócolis e coentro, coloque o sal e deixe cozinhar até levantar fervura. E é só servir, no frio fica ótimo para esquentar.
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