Caldo verde vegetariano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
4.8
/ 5
440 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de batata
- 1 cubo de caldo de legumes
- 5 folhas de couve fatiada fina
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 1 e 1/2 litros de água
- 4 dentes de alho
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão cozinhe as batatas com a água, dois dos dentes de alho e o
caldo de legumes. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Quando começar a chiar desligue o
fogo. Enquanto isso, refogue a couve com os outros 2 dentes de alho amassados e o azeite.
Salgue a couve. Bata no liqüidificador o cozido de batatas, e leve para ferver. Junte a
couve a sopa. Acrescente sal a gosto.
