Caldo vermelho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de (sobremesa) de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
- 1 beterraba grande
- 2 batatas grandes
- Massa de alho
- 1 chuchu grande
- 1/2 cebola grande
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe bem as batatas, beterraba e chuchu. Depois de cozidos bata no liquidificador e acrescente água conforme a preferência, se mais ralo ou mais grosso. Refogue a cebola picadinha com a massa de alho na manteiga. Em seguida coloque o caldo já triturado do liquidificador em cima da cebola refogada. Acrescente sal e outros temperos a gosto se quiser. Mexa bem em fogo alto para misturar tudo. Sirva com ovos cozidos picadinhos por cima. Se quiser acrescente algumas gotinhas de limão.
