Receita do caderno
Calzone de ricota
Ingredientes: Massa (720 gramas): 500 gramas de farinha 20 gramas de fermento biológico 1 colher de chá de sal 1 pitada de açúcar 100 ml de leite 200 ml de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a farinha com a água, o leite e o fermento e adicione sal. Mexa até formar uma massa homogênea. Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano úmido. Deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos e abra o disco. Coloque o recheio sobre a massa aberta e feche. Depois é só levar ao forno e deixar assar por 20 minutos.
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