Receita do caderno
Camarão
Ingredientes: 1 quilo de camarão descascado e limpo 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de amido de milho 1 cubo de caldo de galinha 1 lata de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho. Em seguida, junte o camarão, o tomate e o sal. Leve ao fogo para cozinhar. Depois de cozido, coe os camarões e reserve o caldo. Em um liquidificador, acrescente o leite, a lata de milho verde e bata. Em seguida, coe para tirar o bagaço do milho. Coloque novamente no liquidificador, adicione o amido e o cubo de caldo mais o restante do caldo do camarão que já estava reservado. Leve ao fogo até engrossar e sempre mexa com fuê para não empelotar. Em seguida, adicione os camarões e deixe por mais uns 5 minutos.
