Receita do caderno

Camarão

Ingredientes: 300 gramas de camarão limpo 2 colheres de manteiga 2 colheres de trigo peneirado 1/2 xícara de leite Suco de 1 limão Salsinha Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere os camarões com sal, salsinha e suco de limão. Deixe reservado por 30 minutos. Na panela derreta a manteiga e misture a farinha até dourar ligeiramente. Acrescente o leite, mexendo rapidamente, até obter um creme grosso. Tempere com sal. Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos. Em uma tigela dissolva as gemas com um pouco de creme quente, depois misture ao restante do creme. Na hora de servir, junte o creme de leite e aqueça. Sirva com batata, ervilhas e arroz.

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