Receita do caderno
Camarão à baiana
Ingredientes: 1 quilo de camarões grandes e limpos Sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto 1 quilo de tomates (sem pele e sem sementes) 2 ou 3 colheres...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes. Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo. Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem consistente. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos. Por fim, junte o azeite de dendê. Pimenta a gosto. Sirva com arroz branco.
