Camarão à baiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões médios limpos
- 1 quilo de tomates sem pele e sementes batidos no liquidificador
- 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça
- 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
- 2 colheres de sopa de azeite-de-dendê
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias raladas
- 1 vidro de leite de coco
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo uma panela com as cebolas, a manteiga, o azeite e o alho, e deixar fritar por 3 minutos. Acrescentar os tomates, temperar com sal e deixar em fogo baixo durante 15 minutos, ou até obter um molho espesso. Acrescentar os camarões e a pimenta picada. Deixar no fogo até que os camarões estejam cozidos e o molho fique bem espesso. Temperar com sal. Adicionar o leite de coco, deixar ferver por mais 2 minutos e servir.
