Camarão à Brás
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão cozido e descascado
- Salsa ou coentro picados
- 1 quilo de batata
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- 8 ovos
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte em Juliana bem fininha. Frite em óleo abundante. Escorra e reserve. Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Junte o camarão partido em pedaços. Junte o preparado de camarão às batatas fritas e misture. Bata os ovos com um pouco de sal e junte ao camarão, leve ao fogo mexendo sempre. Coloque em uma travessa e polvilhe com o coentro ou a salsa picada. Sirva com uma salada de alface com coentro.
