Receita do caderno
Camarão à Califórnia
Ingredientes: 1 quilo de camarão grande limpo 3/4 xícara de chá de uvas passas brancas sem caroço 1/2 xícara de chá de tomates picados 1/3 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Num processador de alimentos faça um purê com as uvas passas, vinagre, flocos de pimenta, alho, sal, tomates, compota, suco de maçã e açúcar. Transfira para uma tigela e acrescente o molho de soja e o gengibre. Lave os camarões e coloque-os numa tigela. Despeje por cima o marinado e deixe por 3 horas. Aqueça o óleo numa frigideira grande. Escorra os camarões, mas reserve o marinado. Cozinhe o camarão por 7 minutos. Acrescente o marinado e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções
