Camarão à creole
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarões grandes
- 1 colher de sopa de pimentão em flocos
- 1/2 colher de chá de purê de tomates
- 1 colher de sopa de aipo em flocos
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de cajun
- 1 xícara de chá de água
- Salsa a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, junte o pimentão, o aipo, a água e o purê de tomate. Leve ao fogo e espere ferver, mexendo. Acrescente o cajun e o molho inglês. Misture e deixe apurar. Tempere com sal a gosto. Quando o molho estiver encorpado, adicione os camarões e deixe cozinhar (eles ficam rosados). Sirva em seguida, polvilhando com salsa a gosto.
O Cajun é um tempero para peixe e frango. Composto por páprica, sal, estragão, alho, cebola, pimenta do reino, salsa, canela, tomilho e pimenta calabresa.
