Receita do caderno
Camarão à Francesa
Ingredientes: 1/2 quilo de camarão 4 dentes de alho 1 cebola grande Molho refogado 2 tomates 4 batatas 3 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue o camarão e ponha os temperos todos e reserve. Cozinhe as 4 batatas como se fosse maionese. Não deixe a batata cozinhar muito e jogue no molho do camarão reservado. Bote a batata junto com o camarão já fervido, bata os 3 ovos num prato com gema e clara junto e misture no molho do camarão. Deixe ferver mais um pouquinho e aí está pronto.
