Camarão à melbourne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de camarões grandes, limpos
- 1/2 colher de chá de cada de: tomilho, orégano, manjericão, páprica, pimenta do reino, pimenta vermelha em pó, sal
- 1/2 colher de chá de líquido para defumar
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2/3 xícara de chá de catchup
- 1/4 xícara de chá de vinagre
- 2/3 xícara de chá de mel
- 1 dente de alho bem picado
- 1 cebola média bem picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a manteiga com 2 colheres de sopa de óleo numa panela. Junte a cebola e o alho e refogue até que estejam macios. Junte o catchup, mel, vinagre, molho inglês, temperos e o líquido de defumar. Cozinhe em fogo lento até que o molho esteja grosso e liso. Deixe esfriar. Pincele os camarões com o óleo restante. Grelhe sobre fogo médio por 3 minutos de cada lado. Pincele com o molho. Pincele uma vez antes de servir.
Rendimento: 4 porções
