Camarão à mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de camarão tamanho médio
- 1 colher de sopa de massa de tomate
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de vinagre
- 300 gramas de lingüiça calabreza
- 100 gramas de azeitona verde
- 100 gramas de azeitona preta
- 50 gramas de cebolinha verde
- 1 cebola branca média
- 50 gramas de coentro
- 1 cabeça de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Primeiramente fritar a lingüiça calabreza juntamente com a cebola em fatias grossas até dourar, acrescentar então o camarão com o alho picado até ficar com a cor dourada. Logo depois, colocar o vinagre a pimenta-do-reino e a massa de tomate misturando até incorporar. Finalmente acrescentar as azeitonas, a cebolinha verde e o coentro. Retirar rapidamente do fogo. Colocar numa travessa com fatias de torradas ao redor e, é claro, comer acompanhado de uma boa cachaça mineira e uma cerveja bem gelada.
