Camarão à Moda Baiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 ou 3 colher sopa de azeite de dendê
- 2 colher sopa de óleo de soja
- sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto
- 1 quilo de tomates (sem pele e sem sementes)
- 1 quilo de camarões
- leite de coco
🔥 Modo de Preparo
Limpar os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando a seguir. Temperar com
sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes. Levar ao fogo uma panela com um pouco de
óleo. Quando o o óleo estiver quente, colocar os camarões e deixar dourar bem, juntar
os tomates formando um molho bem consistente. Acrescentar o leite de coco, e deixar no
fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos. Por fim, juntar o azeite de dendê.
Pimenta a gosto.
