Camarão à napolitana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 vidro de leite de coco pequeno (250 ml)
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de queijo mussarela fatiado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de milho verde
- Extrato de tomate
- 3 copos de leite
- Coentro
- Cebola
🔥 Modo de Preparo
Refogue os camarões com o extrato de tomate, óleo, coentro e cebola picadinhos. Em uma panela funda, junte ao camarão, os leites, o milho com a água e o amido de milho dissolvida em um pouco do leite, mexendo em fogo brando até formar um creme. Acrescente aos poucos o queijo parmesão e a margarina. Coloque em uma travessa metade do creme, por cima fatias de mussarela, outra metade do creme e cubra com o restante da mussarela. Leva ao forno para gratinar.
